こんにちわ、akiko（@__iejin__)です
かなり前になりますが
今年久しぶりに潮干狩りに行きました
あさりが全然いない・・・
本当にびっくりするくらい誰もアサリが獲れていなくて
これで潮干狩り場オープンするって詐欺じゃない！？ってレベル笑
1200円大人３名、600円小人１名、計4200円もしたのに・・・大赤字！！
アサリ取れまくっても黒字にならん気もするが笑
蛤を少しばかりゲットしましたが
あとはカガミ貝くらいしか無い・・・
ネットで調べたらカガミ貝も美味しいらしい
下処理が面倒なだけ
じゃあもう持って帰って食ってみるか！！
ってことで持って帰りました
気持ちわる〜〜〜〜！！！
わかりますか？触覚？が異常に長い
蓋をそっと開けたらむっちゃ伸びてて・・・
ぎゃーーー！！！！٩( ᐛ )و
って叫びながら一晩砂抜きして、夫婦で次の日朝から下処理開始
ボンゴレ作る時みたいに酒蒸しして
そのあと身を外して黒い砂袋を取ります
これがめんどくさいけど
サイズが大きいので簡単ちゃ簡単
ただ、触覚を見てしまっているので
うううっっ泣と思いながら作ってる笑
そしていつも通り作って、身を戻して完成
カガミ貝のボンゴレ
お味は・・・普通に美味しい笑
お味はハマグリでした！！
ただ、下処理のめんどくささと気持ち悪さを考えると
まじで何も獲れなかった時だけでいいかな笑
少しだけ獲れた蛤は炭火で焼いて食べました
最高すぎた
これ、山口のお酒
獺祭よりも私は好きで
女子が喜ぶフルーティな味わい
ふるさと納税の焼き鳥も合わせて
これ美味しかった！！
また頼もう
デザートは手作りイチゴアイス
安いイチゴで作る定番アイス
つまみに明太ポテサラも作ったよ
今年の潮干狩りは不作だったけど
カガミ貝を食べた思い出はプライスレス・・・かも？
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