こんにちわ、akiko(@__iejin__)です
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本日の散歩写真はこちら
うーん、みんな可愛いって話を毎朝毎夕やってます
いつかの週末晩ごはんはこちら
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ふるさと納税のホタテをスライスしてバターでソテー
ズッキーニも薄切りにしこんがり焼いて交互に重ねた一品
![](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/2c115f0d.dc246529.2c115f0e.2c9db8da/?me_id=1362023&item_id=10000000&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Ff012190-mombetsu%2Fcabinet%2F13%2F14022.jpg%3F_ex%3D240x240&s=240x240&t=pict)
このホタテすごい量なので
1年かけて使っています
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お次はバケットで
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アンチョビを乗せた色々バケット
無塩バターにすりおろしニンニクを混ぜたガーリックフランスをベースに
アンチョビのせてシンプルに焼いたもの
生ハムトマトバジル、アンチョビを乗せたもの
ゆで卵にマヨ、さらにアンチョビ
とにかくアンチョビ祭りでございます
何が一番美味しいかを実験です
結局、細かく乗せて焼いたシンプルなやつが良かったかも
おもてなしの際に作ろうと思います
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お次はアスパラのサラダ
茹でたアスパラに半熟卵
マスタードと生クリームのディップを添えて
こちらの本を参考にしました
新しくて美味しかった〜
でも、マヨネーズに白バルサミコとニンニクを入れたディップも好き
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メインはローストポーク
ホットクックを使って作りました
今回最初に焼き付けずに低温調理したら
やっぱり肉汁が出てしまった・・・
次はニンニクやハーブでマリネした後
一旦全部取って焼き付けて作ってみます!!そのまま焼くと焦げるのでね・・・
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この日は後パスタも作りたかったけど
お腹いっぱいになって終了〜!!
全メニュー実験的な感じだったのでテーブルコーデもせず
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テーブルコーデすると
一気に全部出さないといけないから
出来立ての美味しいところをゆっくり味わえないんですよね
作っては食べスタイルの楽なこと〜
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マスタードソースはこちら
ソースも色々と試してマイベストを見つけたい私です・・・
テーブルコーデも時間がないときはできなくて
忙しい時でも頑張らずになんとなく決まるようにしたいですね〜!!
パターン化してしまえばいいんだろうな
その辺も少し考えていきたいです!
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