こんにちわ〜！！
今日は土曜日のお昼ご飯におすすめなパスタのご紹介です♪
このパスタを知ったきっかけなんですけどね・・・
家族ぐるみで仲良くしている友人のご主人（シェフ）に得意料理を聞いた時に
「ポルチーニ茸のクリームパスタが子どもが一番好きかな・・・」
とサラッとおっしゃいまして。
ぽぽぽぽる・・・？？よくわかんないけど、凄！！って衝撃を受けて笑。
業務用スーパーで売っている乾燥ポルチーニを使って簡単にできると聞き、次の日には買いに走りました
いつも思う、こゆときの自分の行動力すごい笑
それから、その美味しさにどハマりして定期的に作っております！本当に簡単で、子どもも食べるのでおすすめです
こちらが業務スーパーに売っているボルチーニ茸！700円くらいかな。楽天とかで買ってもいいかも
参考にするレシピはこちら!!
レシピだとポルチーニが15gで、麺の量も2人分位です。我が家は大人2人子ども2人なので、20g入っているこのポルチーニを全部使って全部の材料多めに作ります
１.3倍量な感じで・・・ごめんなさいテキトーで。でも、しっかりコンソメと塩胡椒で味を調整したら絶対失敗しないです！！顆粒コンソメがあると、味が調整しやすいですよ♪
ぬるま湯で戻したポルチーニを食べやすく刻んでおきます
バターでニンニクを炒めて、白ワインにポルチーニの戻し汁、コンソメを入れてグツグツ
そして、生クリーム１パック全部入れちゃう
ここでパルメジャーノレッジャーノをたっぷり入れます粉チーズでもOK
チーズは冷凍した状態で常備しています。冷凍していると削りやすいですよ！！
塩胡椒で味を整えて、固めに茹でたパスタとあえて完了！！簡単〜！！
大人はブラックペッパーもたっぷり！！
ありあわせのサラダ
ドレッシングは先日ゲットした原光弘さんの器です。絶賛売り切れ中・・・
ガラスの器はこちらです
この器、使いやすくておすすめ！食洗機もOKだし、お値段も嬉しい
この日は主人が午後から仕事で出社したので、3人でお散歩にも行きました
ちゃんと横についてスムーズに進まないから、散歩が5倍疲れる笑！！トレーニングしなきゃな
帰ったらいくらも疲れてよく寝ます
もう生後3ヶ月になったいくら、やるべきことをちゃんと出来ているのか・・・？あっという間に毎日が過ぎてしまうので壁に張り出してみました
最低限やるべきことは、クリア出来たらいいな。もちろん個体差があると思うので、あまりガッチガチにならないように・・・ただやるべきこともやりつつ、犬育てを楽しみたいと思います！！
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