こんにちわ、akiko(@__iejin__)です
先日親戚からとても嬉しいプレゼントを頂きまして
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グルメでうなぎが大好きな親戚が
色々と頼んだけど、ここが一番美味しいと教えてくれた鰻!!
新学期に向けていいスタートが切れるよう
送ってくださいました〜!!
![](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/3521b9ce.dbae1da3.3521b9d0.83f7ef3b/?me_id=1345416&item_id=10000007&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Ff222062-mishima%2Fcabinet%2Fitem%2Fitem0007_01a.jpg%3F_ex%3D240x240&s=240x240&t=pict)
ふるさと納税でも大人気みたいです
まさかの中身の写真撮り忘れましたけど、真空パックで4匹も入ってました!!
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何故か鼻に米粒つけて登場した犬
ダンボールとか開けてると嬉々として寄ってくるの可愛すぎる
家で鰻を食べる時ってどんな献立にしますか?
うちは、主人がひつまぶしが好きなので
必ず出汁を作ります
昆布と鰹で大鍋で大量に出汁を作って
東マルの薄口醤油、塩、酒、味醂で味付け
ひつまぶしの出汁はもちろん
おすましも合わせて作っちゃう!!
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具材は家にある残りもの
この日は卵と豆腐とわかめ
そしてまだ余っている出汁で茶碗蒸し
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きのこと海老と鶏肉で!!
電子レンジの茶碗蒸しモードで作ったら簡単なこと!!
器がないので、ボデガで・・・器欲しい泣
後は、きゅうりの浅漬け
きゅうり2本に塩小さじ1/3強、砂糖小さじ1弱な感じ
シンプルな味付けにしました
塩はもちろん、ろく助の塩ね
あとは、かぼちゃをチンして
マヨとクリームチーズであえて簡単かぼちゃサラダに
主役の鰻は湯煎で温めた後、魚グリルで焼きました
トースターの方がパリッとなったかも
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完成でーす!!
実がね、ふっくら!!!関東風!!大きい〜!!
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すっごく美味しかったです
高いだけある
焼きすぎてないから、実がふっくら肉厚で
次は義理の両親にプレゼントしたい!!
何かの記念日か??ってくらい華やかな食卓になり
夏の疲れもぶっ飛びました
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ど真ん中にはお出汁が今か今かと待っている
![](https://ikuranoouchi.blog/wp-content/uploads/2023/09/IMG_2478.jpg)
最後に、ミツバとネギとわさびを入れて
お茶漬けにしてサラッとな
これが美味しい〜〜!!
じーじは、えのきのおすましが甘くて美味しいと
味醂多めに入れたのがよかったらしい
どこまでも甘党なじーじです
母が5年前に亡くなって
近所に1人で住んでいるじーじ
基本的には出張やらゴルフやらでほとんど家にいないのですが
週末はこうしてみんなで食事をすることが多いです
その時に、母の話をする時間が私の幸せなひととき
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いくらの定位置はここ
テーブルに足をかけることも無くなりました〜!!
でもここにずっといるのはどうなんだろうね?
その後夫婦でお散歩に行って、、
帰ってきてからバスケ鑑賞
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さて、いよいよ始まる楽天SS
超お得になる
アイテムたちも調べてみました!
買いたいものがありすぎて困ってしまいます
懐かしのジョイフルハンバーグが半額!!
しかし量が多いから、こーゆーの友達と分けっこしたい
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ステーキ食べ比べセットも予約限定で半額!
父が長崎出身なので、長崎牛喜びそう
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中トロマグロが半額以下!!
どうしよう、長男の誕生日にいいかもしれん
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スーパーセール前に買うとお得、買いまわり対象だし欲しい!
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これこれ、気になるスイーツです
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セール商品の数が桁違い
私も覗いてみよう
お得なもの見逃すから〜