akiko(@__iejin__)です!!今日はホワイトデーですね!!
主人とじーじ覚えてるかな・・・モンブランタルトのお返しまだ貰ってない
男性にとっては、無駄にエネルギーを使う1日かもしれません・・・
我が家の長男次男の幼馴染の女の子からチョコを貰いましてね!その子達へのお返しにマドレーヌを作りました!
マドレーヌにした理由は・・・その幼馴染の女の子の趣味が貝殻集めだから笑。
絶対喜んでくれるな〜と思って・・・
ついでに一回作ってみたかったっていう・・・
このために、楽天スーパーセールで購入していたのはこちら
![](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/309fb108.0eb57c14.309fb109.d00321f9/?me_id=1204346&item_id=10006342&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fmajimaya%2Fcabinet%2Fmajimayas%2Fproduct7%2Fcy0014.jpg%3F_ex%3D240x240&s=240x240&t=pict)
千代田金属のミニマドレーヌ型です!!
他の型に比べて異常にお高いこの子・・・
買うまでに徹底的に調べましてね
使い勝手の良さは間違いないのですが、このアンティークっぽさも人気の秘訣のようで
SNSをやっている私としては、写真の素材になるという事は非常に魅力的
娘に引き継いでいくつもりで買いました!(現時点では娘いない)
材料は、富沢商店とKALDIでコーティング用のチョコを
![](https://ikuranoouchi.blog/wp-content/uploads/2023/03/IMG_0870.jpg)
この富沢商店のチョコはテンパリング不要でいいんですよ・・・
問題は、KALDIのこちら
![](https://ikuranoouchi.blog/wp-content/uploads/2023/03/IMG_0869.jpg)
後半にも話してますが、このクーベルチュールのテンパリングが大変だった・・
参考にしたレシピはこちら
この方も千代田金属使ってる〜!!嬉
他のレシピより少し粉が少ないのがポイントみたい!!
実際作ってみて、丁寧でわかりやすかったし、味も間違いないのでおすすめです
![](https://ikuranoouchi.blog/wp-content/uploads/2023/03/IMG_1099.jpg)
動画と違うのは、焼き時間!この型はミニサイズなので、180度で予熱して170度で12分
お手持ちの型に合わせてかえてくださいね!
![](https://ikuranoouchi.blog/wp-content/uploads/2023/03/IMG_1118.jpg)
膨らんでくると、テンション上がります〜!!
![](https://ikuranoouchi.blog/wp-content/uploads/2023/03/IMG_1103.jpg)
ホワ〜〜〜出来た〜!!!
コツを掴んだところで、次からは息子たちも参戦!!
![](https://ikuranoouchi.blog/wp-content/uploads/2023/03/IMG_1125.jpg)
型離れが最高に良くて気持ちいい・・・
![](https://ikuranoouchi.blog/wp-content/uploads/2023/03/IMG_1128.jpg)
子供が作ったやつは、生地を10割入れてしまったのでこんな風にはみ出ちゃってます
これはこれで、出光っぽくて可愛いけど
![](https://ikuranoouchi.blog/wp-content/uploads/2023/03/IMG_1132.jpg)
最後はデコレーションを楽しみます!!
ちなみに私初めてテンパリングなるものをしたのですが、温度管理しながらチョコを温めたり冷やしたり・・・何これマジ大変・・・
最初からテンパリング不要のチョコにすれば良かった・・・!!!
皆さん買うとき気をつけて下さい〜!!お菓子作りど素人はこーゆーとこで躓く
コーティングマドレーヌはこんな感じ
![](https://ikuranoouchi.blog/wp-content/uploads/2023/03/IMG_1137.jpg)
粗だらけですが、可愛いから良し!!
![](https://ikuranoouchi.blog/wp-content/uploads/2023/03/IMG_1110.jpg)
ただ見せただけ・・・あげませんよ〜
![](https://ikuranoouchi.blog/wp-content/uploads/2023/03/IMG_1115.jpg)
下さいの顔・・・ごめんあげないよ〜
![](https://ikuranoouchi.blog/wp-content/uploads/2023/03/IMG_1167.jpg)
インスタ用に撮影も楽しみました
今回の構図は、ウッドボードとアンティークとメインに
やっぱり、リネンのクロスと白いマグカップ、ケーキクーラーが欲しい・・・
![](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/2942dd81.3539ac67.2942dd82.6067a5f6/?me_id=1273238&item_id=10000820&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fartofblack%2Fcabinet%2F05015017%2F06646356%2Ftablecloth-03015-1s.jpg%3F_ex%3D240x240&s=240x240&t=pict)
ケーキクーラーはこちら
![](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/30a0ac65.97263112.30a0ac66.7e783155/?me_id=1303801&item_id=10000351&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Ffavor%2Fcabinet%2Fitem%2Fcinq%2Fcinqcake03.jpg%3F_ex%3D240x240&s=240x240&t=pict)
お菓子作りは、最後の撮影まで楽しいですね
![](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/2916e707.34bfb054.2916e708.77fe7e76/?me_id=1367670&item_id=10004520&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fstellashop%2Fcabinet%2Fimage1%2Ftest%2Foa217_13.jpg%3F_ex%3D240x240&s=240x240&t=pict)
![](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/2f2e1e01.8134d80d.2f2e1e02.84cc124a/?me_id=1406135&item_id=10000031&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fuminari%2Fcabinet%2Fgoods%2Fa2hjmx0001%2Fa2hjmx0001_0.jpg%3F_ex%3D240x240&s=240x240&t=pict)
エスプレッソカップは、小さい方です
お散歩に行って疲れた後に撮影大会したので、いくらも大人しく遠目から見てました
![](https://ikuranoouchi.blog/wp-content/uploads/2023/03/IMG_1174.jpg)
今回のマドレーヌ作りの様子もインスタのリールにUPしています!ちょっと頑張ったので、是非みて欲しい〜
▷インスタは、akiko(@__iejin__)です!!
それでは次は、牡蠣パーティの話でも^^お楽しみに!!
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