【梅酒作り】ラム酒とブランデーで季節の手仕事

こんにちわ、akiko（@__iejin__)です

インスタを頑張るとブログが疎かになり・・・

ブログ頑張るとインスタが疎かに

全く相乗効果になっていない〜！！

発信したいことは山盛りなんですが

それを覚えておくメモリとCPUが機能していない

秒速で忘れていく自分の脳みそが恐ろしい

今働き出したら優先順位がアホになりそうだ

できることをできる範囲でコツコツと

どこかで誰かのお役に立てるように

地味に続けていきたい、そう思う私なのです

そして家事は家事でやりたいことが山積みで追いついておりませ〜ん！！

実は来月オープンハウスをするんですよね・・・

この毛だらけ傷だらけの家をオープンするって・・・

一体どれだけの掃除をすればいいのでしょうか？

ただでさえキャパオーバー

そして、インスタでは投稿してます！避妊手術について

これから手術を控えている方は術後のイメージがつくかも？

ぜひ見てくださいね👇

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さて今日は季節の手仕事の話

親戚から立派な南高梅を頂いたので、梅酒作りをしました〜！！

もぎたてをその日のうちに送って下さり、超新鮮！！ぷりぷりです！

定番のホワイトリカーではなく

今回はブランデーとラム酒で作りました

まずはブランデー梅酒

作り方は▷こちらを参考に！！

ヘタを取るのが少し手間だけど、取れたときスカッとして楽しいですよ

通常1年ほどかかる梅酒が、ブランデーだと3ヶ月ほどで飲み頃になるらしい

ベストは半年らしいけど、　９月には飲めるなんて最高っ

こちらを入れたパウンドケーキも美味しいみたい！

お菓子作りも絶対やりますよ

瓶は、セラーメイトの4Lを使ってます

蓋にもマステで日付と材料書いてます

そしてラム梅酒はこちらを参考に

梅が沢山あったので、レシピの倍量で作りました〜！

サマーズじゃないよ、バカルディね

瓶が足りなくて、無印に買いに走りました

この瓶は無印の４Lになります

字が下手なのが恥ずかしい

そして余った梅で、子供用に梅シロップを！！

参考にしたレシピはこちら

こちらはセラーメイトの３L瓶です

梅シロップは、水で割ったり炭酸で割って飲みます

おもてなしにもいいですよね！！

ペットボトルに入れて、キャンプに持っていっても！

久しぶりの梅仕事楽しかった〜！！うーん、満足！！

この後のご飯作りは全くやる気が出ませんでしたけどね

ちなみに瓶ですが・・・

セラーメイトの瓶は全部分解できて洗えるし密閉性も高い

昔はもっと安かったけど今は４Lで1,900円くらい・・・

無印の４Lとお値段はさほど変わらないかと

でもデザインがセラーメイトの方がキュッとなってて好き

真ん中が無印！！無印の方が口が広くて洗いやすい

でも、キッチンに置いたときにテンション上がるのは

やっぱセラーメイトかな・・・

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この時期の梅を逃さず、ぜひ梅作り挑戦してみてくださいね〜！！